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*这是一道泰式沙拉,包含了水果、蔬菜和花生酱,经过简单调味即可享用,制作过程不超过30分钟,就可以吃到清爽又开胃的果蔬沙拉。 *这是一款纯素沙拉,营养丰富、热量低,无论是直接食用或是作为泰式春卷的配菜,囡囡保证大家会喜欢,尤其是减脂增肌人士。
1/6 我这里用的青木瓜,果肉相对硬一些,把青木瓜去籽去皮,擦成丝。
2/6 胡萝卜擦成丝,卷心菜切小片,圣女果切小块,烤花生压碎,连同木瓜丝一起放在一个大碗中。
3/6 制作酱汁:蒜末、花生碎、干辣椒碎、糖和盐放入料理机中打碎充分混合后倒入碗中,然后加入鱼露和柠檬汁,搅拌均匀。
4/6 制作好的酱汁倒在沙拉上,搅拌混合,根据自己的口味调整盐的用量。
5/6 摆盘时可以再撒少许花生碎在表面装饰一下。
6/6 享用美味无比的夏日缤纷沙拉吧!
Bon appetite.
1.如果青木瓜不好找,可以用哈密瓜代替。
2.根据自己的口味调整盐和糖的用量。