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15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 毛豆剥壳洗净
2/11 准备辅料
3/11 倒入适量的植物油，毛豆不怎么吃油，少放一点油就可以了
4/11 放入蒜末生姜片煸香
5/11 倒入洗好的青豆，翻炒
6/11 放入青椒继续翻炒
7/11 炒至青豆变色，加入喜欢的调味料
8/11 加入提前泡好，洗好的银耳
9/11 2-3分钟银耳很快就熟了
10/11 装盘出锅了
11/11 补一张银耳洗好的图片
1.银耳提前用冷水泡发会更容易保存营养成分
2.毛豆买带有壳子的自己拨，我觉得卫生些
3.银耳在豆米熟了放入翻炒下就可以，很容易熟的，提前放很容易腻了
