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好久没吃披萨啦,冰箱里的奶酪已经放了很久啦,今天拿出来把它解决掉!
1/20 准备材料:青红椒和洋葱切丝,火腿肠切片,圣女果切两半
2/20 将白砂糖和发酵粉倒入面粉中
3/20 加适量的水揉至光滑的面团,加入15g黄油继续揉光滑,放在温柔处醒发40分钟
4/20 面团醒发过程中,热锅内加入10g黄油融化倒入玉米粒翻炒断生盛出备用
5/20 将醒发好的面团放在案板上擀成饼状和披萨盘大小一样
6/20 将剩余的黄油涂抹在披萨盘上
7/20 放入擀好的饼皮
8/20 用叉子将饼皮表面扎满眼
9/20 烤箱180度提前预热,将饼皮送入烤箱烤制5分钟左右
10/20 取出饼皮,刷上一层番茄酱
11/20 撒入适量的奶酪
12/20 接着撒入洋葱
13/20 继续撒入玉米粒
14/20 接着将火腿肠摆好
15/20 再将圣女果摆好
16/20 撒入青红椒丝
17/20 最后将剩余的奶酪均匀撒在整个表面
18/20 180度入烤箱中层烤制20~25分钟左右
19/20 哒哒哒哒,时间到披萨烤好啦!
20/20 切开尽情享用吧!
喜欢软一点儿的饼皮就用温水和面,硬一点儿的就用凉水和面!