7.1万点赞 · 43收藏
独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万
炎热的夏日,大家胃口不是特别好,今天这款菜微辣,清爽脆口,肉很滑嫩,很开胃很下饭!
1/6 茭白切条,瘦肉切条用生抽个生粉拌均匀放置十五分钟左右备用!大蒜和姜切片,两个辣椒切成凌形,木耳用水泡开后切丝备用!
2/6 锅里放适量的油,把腌制好的肉爆炒,变色盛起备用!
3/6 重起火,锅里放适量的油,把大蒜和姜放入爆香,然后把茭白木耳辣椒放入,继续翻炒两分钟!
4/6 把肉倒入,先放一勺老干妈,翻炒,然后放适量的盐和鸡精调味!
5/6 炒片刻后,用漂亮的碗盛起!
6/6 一道色香味俱全的菜做好了!想尝一尝吧!
整个过程,不要炒太长时间,茭白就会变干,不好吃,辣炒烂不好看!