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炸洋葱圈清香酥脆，没有了洋葱的辛辣刺激，开胃爽口。
25分钟
家常味
中级
其他
炸
云南菜
1/7 洋葱去皮洗净，横切成1厘米宽，一圈圈取出
2/7 面粉加入1小勺辣椒粉拌匀
3/7 洋葱均匀沾满面粉
4/7 剩余面粉加入少许盐，一个鸡蛋，适量牛奶拌匀成稀面糊，将洋葱圈均匀沾满面糊
5/7 取出洋葱圈粘上面包糠
6/7 锅中加入适量的油，放入洋葱圈中火炸二分钟左右翻面
7/7 两面炸成金黄色捞出控油
面糊不要调太稀，洋葱要全部沾满面糊，面包糠要均匀沾满以免炸熟后露出洋葱，影响口感。不吃辣椒可以不加辣椒粉。沾番茄沙司味道更好。
