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绿豆芽具有清热解毒，利尿除湿之功效，非常适合夏天食用哦！
1/6 备好食材。
2/6 豆芽洗净备用，青、红椒切丝，蒜头剁成沫。
3/6 热锅凉油下蒜沫、青红椒爆香。
4/6 倒入绿豆芽大火快速翻炒七成熟。
5/6 调入盐、鸡粉，快炒2分钟，关火，即可。
6/6 成品图。
豆芽要大火快炒，这样豆芽才会口感脆嫩。
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