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清蒸白萝卜这道菜,清淡爽口、入口即化、老少皆宜,制做简单,自己在家也能做出的美味菜。
1/7 准备所需食材
2/7
白萝卜去皮洗净切成薄片,码入盘中,均匀的撒上一层薄盐
3/7 红尖椒切圈、生姜切碎,均匀的撒在白萝卜上
4/7 淋上少许油,冷水上锅蒸约十五分钟
5/7 蒸好后趁热取出,将盘子里蒸出的萝卜汤倒入一小碗里,加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁
6/7 接着将调好的汁均匀的浇在萝卜片上,撒上葱花即可
7/7 成品图,美味又漂亮吧!
1、萝卜选长白萝卜为最佳,因其嫩而汁多、易烂;
2、不喜欢吃辣的可以去掉辣椒