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下雨天，不想出去买菜，就把家的菜拼了一下，刚好凑一盘。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 木耳提前泡发洗净撕小朵，鸡蛋打散，黄瓜切片，葱姜切沫。
2/9 锅中放油烧热
3/9 倒入打散的鸡蛋液，
4/9 轻松滑散，凝固后即可盛出备用。
5/9 重新起锅烧热放油，油热后放入葱姜爆香。
6/9 倒入黄瓜木耳翻炒，
7/9 木耳会啪啪往外溅油，可以往锅中加入少许清水翻炒。炒至黄瓜木耳断生倒入炒好的鸡蛋。
8/9 加盐，耗油调味，炒拌均匀。
9/9 盛出装盘。
1,木耳一定要提前泡透，凉水泡的比热水泡的好吃。
2,鸡蛋打散的时候加少量清水，炒出的鸡蛋更嫩滑。
