保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 80收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3168
感觉这样清炒卷心菜味道不错。以前不爱买这种菜，是因为像白菜一样炒出来味道不怎么好。今天尝试着清炒放点青辣椒味道还行。看来以后要常做这道菜了。
15分钟
红油味
中级
其他
清炒
其他
1/8 卷心菜半棵，
2/8 葱，蒜，辣椒切好备用，
3/8 把卷心菜切丝备用，
4/8 热锅，倒油，
5/8 油热下葱花，蒜片，花椒粒，炒出香味，
6/8 炒香的葱蒜花椒，接着放切好的卷心菜丝，大火翻炒，翻炒过程中加料酒，老陈醋，盐，继续大火翻炒，翻炒均匀，最后放青辣椒翻炒均匀，卷心菜已经熟的样子，可以出锅喽，
7/8 出锅盛盘子喽，
8/8 好吧，最后撒上黑芝麻点缀喽，开始次哦(⊙o⊙)哦，
全程大火翻炒，速度要快炒。
