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我很喜欢吃腊肉，感觉很香，很有嚼头！花菜很脆口微辣，很开胃！
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/8 腊肉切片，花菜切成一小朵，辣椒切凌形，姜和大蒜切片备用！
2/8 腊肉放锅里，放500毫升左右的水，水煮十五分钟左右，去除盐水，肉质软软的！盛起，备用
3/8 花菜放开水里烫一两分，捞起晾干备用！
4/8 锅里放适量油，把大蒜和姜爆香！
5/8 把腊肉放入锅，继续翻炒片刻！
6/8 把花菜辣椒都倒入锅里，继续翻炒两分钟，放适量盐，鸡精，一勺老干妈酱，继续翻炒片刻，
7/8 放适量生粉加水拌均匀，沿着锅边淋，收汁！
8/8 好，搞定，装盘！一道迷人可口的腊肉炒花菜呈现在你眼前！很想吃一口吧！
腊肉切片水煮下，去除大部分盐份，还能变软，嚼着动，花菜用的开水烫，要放点油，不会变黄哦！
