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炎炎夏日，西瓜是每家每户餐桌上必备的水果之一。而吃完西瓜后的西瓜皮往往被丢弃了。今天就用瓜皮来做个凉拌，那味道真是不一般呢！喜欢的亲们就一起做起来吧
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 把西瓜皮去绿皮去红心，清洗干净
2/8 瓜皮切薄片，加少许盐抓匀，腌制半个小时
3/8 这个时间来准备其它的调料，洋葱红椒切丝，蒜切粒
4/8 用生抽，醋，白糖和香油来调汁，在挤几滴柠檬汁（柠檬汁也可以不加，自己根据口味添加）
5/8 西瓜皮用手攥去水份，放在清水里洗一下（瓜皮用盐腌过了有底味，可以根据自己的口味适量添加点盐）
6/8 洗好的瓜皮放碗里，加入步骤3和步骤4的料，搅拌均匀
7/8 装盘，摆上香菜，一盘美味的爽口瓜皮就得了
8/8 在来一张。是不是看上去很又食欲呢？来尝一尝，味道真不错呢
瓜皮用盐腌制一下，在用清水洗一遍，这样瓜皮更爽脆。
