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孩子喜欢吃,做起来又简单!餐馆吃的虾线很不好剥,自己做的话,可以先去虾线,把背部剪开,吃的时候又好剥,又卫生。
1/6 虾子洗净,用剪刀剪开后背,拉出虾肠,再剪掉触角。
2/6 锅里放冷水烧开后放入虾子煮5分钟,出锅。
3/6 取净锅烧热,放入姜、蒜扁炒出香味。
4/6 依次放入生抽、蚝油、醋、指天椒、胡椒
5/6 起锅。放入白芝麻
6/6 摆盘
熬汁用小火,酱汁味道酸辣鲜香。