酸奶芒果慕斯的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
酸奶芒果慕斯
打开APP,查看视频做法>>

酸奶芒果慕斯

starstarstarstarstar

1.2万点赞 · 384收藏

5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名80

炎热的夏季到了,吃点凉爽的美食那叫一个心里爽。这款酸奶芒果慕斯不需要动用烤箱,做好的慕斯经过冰箱的冷藏,吃起来Q弹凉爽,不失为夏季的一道美食。没有加淡奶油吃起来更健康哈。

作者: 花雨
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 饼干压碎

    1/13 饼干压碎

  • 放入模具,加入融化的黄油

    2/13 放入模具,加入融化的黄油

  • 压结实,放冰箱冷藏两小时(只要凝固就可以,根据自己的时间)

    3/13 压结实,放冰箱冷藏两小时(只要凝固就可以,根据自己的时间)

  • 吉利丁10克粉用凉水40克泡开,不要搅拌

    4/13 吉利丁10克粉用凉水40克泡开,不要搅拌

  • 牛奶加白糖隔热融化

    5/13 牛奶加白糖隔热融化

  • 倒入花开的吉利丁粉倒入白糖牛奶中隔热融化

    6/13 倒入花开的吉利丁粉倒入白糖牛奶中隔热融化

  • 芒果加牛奶打成芒果液倒入吉利丁糊内

    7/13 芒果加牛奶打成芒果液倒入吉利丁糊内

  • 然后加入酸奶搅拌成浓稠。慕斯液做好了

    8/13 然后加入酸奶搅拌成浓稠。慕斯液做好了

  • 冰箱拿出模具,外面包锡纸(我感觉不包也行)将慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜

    9/13 冰箱拿出模具,外面包锡纸(我感觉不包也行)将慕斯糊倒入放冰箱冷藏一夜

  • 5克吉利丁粉加20克清水泡开,用温水搅拌,加入50克芒果泥加入红曲粉搅拌均匀。

    10/13 5克吉利丁粉加20克清水泡开,用温水搅拌,加入50克芒果泥加入红曲粉搅拌均匀。

  • 模具自冰箱端出来,将红曲粉芒果液缓缓的倒入再放入冰箱冷藏四个小时左右。

    11/13 模具自冰箱端出来,将红曲粉芒果液缓缓的倒入再放入冰箱冷藏四个小时左右。

  • 脱模时稍微用吹风机吹吹周边就会顺利脱模

    12/13 脱模时稍微用吹风机吹吹周边就会顺利脱模

  • 切开很漂亮

    13/13 切开很漂亮

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐