彩椒圈煎饭的做法_菜谱_香哈网
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彩椒圈煎饭
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彩椒圈煎饭

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彩椒圈圈,彩椒饭饭

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将彩椒洗净切碎,培根切碎,取3个蛋黄,加米饭倒入干净的容器里(我用的小盆)

    1/10 将彩椒洗净切碎,培根切碎,取3个蛋黄,加米饭倒入干净的容器里(我用的小盆)

  • 将食材搅拌均匀

    2/10 将食材搅拌均匀

  • 彩椒整个切成片,白色的椒筋摘去,切的时候不要太薄,大约厚1.5厘米就可以(红色的彩椒我切坏了,所以只有用这两种了)

    3/10 彩椒整个切成片,白色的椒筋摘去,切的时候不要太薄,大约厚1.5厘米就可以(红色的彩椒我切坏了,所以只有用这两种了)

  • 平底锅热锅刷一点油,将彩椒圈放入平底锅,用勺舀一勺搅拌好的米饭倒入彩椒圈里,用勺底抹平上面

    4/10 平底锅热锅刷一点油,将彩椒圈放入平底锅,用勺舀一勺搅拌好的米饭倒入彩椒圈里,用勺底抹平上面

  • 这是所有填好饭的彩椒圈,是不是很漂亮呢

    5/10 这是所有填好饭的彩椒圈,是不是很漂亮呢

  • 鸡蛋液凝固以后用木铲子翻面,小火煎熟即可出锅

    6/10 鸡蛋液凝固以后用木铲子翻面,小火煎熟即可出锅

  • 出锅的彩椒煎饭

    7/10 出锅的彩椒煎饭

  • 剩余的一点米饭做了炒饭

    8/10 剩余的一点米饭做了炒饭

  • 成品图

    9/10 成品图

  • 再来一张

    10/10 再来一张

  • 小贴士

    切彩椒圈的时候厚度1/1.5厘米都可以,再厚了鸡蛋液不易熟
    煎饭的时候要小火慢煎

    作者: 书拉密女love

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