蜜汁酱烤鸡腿的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蜜汁酱烤鸡腿
打开APP,查看视频做法>>

蜜汁酱烤鸡腿

starstarstarstarstar

1.1万点赞 · 3167收藏

独家 · 25.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8310

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好所有的材料

    1/13 准备好所有的材料

  • 鸡腿洗净反面用刀切几刀

    2/13 鸡腿洗净反面用刀切几刀

  • 然后用刀背敲打拍松

    3/13 然后用刀背敲打拍松

  • 正面用叉子叉些小眼,使其腌制入味

    4/13 正面用叉子叉些小眼,使其腌制入味

  • 取一个大碗,倒入4汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙料酒和姜一起拌成酱汁备用

    5/13 取一个大碗,倒入4汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙料酒和姜一起拌成酱汁备用

  • 把鸡腿放入酱汁均匀的沾满正反面

    6/13 把鸡腿放入酱汁均匀的沾满正反面

  • 倒入30克奥尔良腌酱均匀涂满鸡腿正反面

    7/13 倒入30克奥尔良腌酱均匀涂满鸡腿正反面

  • 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜,中间翻动一次

    8/13 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜,中间翻动一次

  • 把腌制好的鸡腿放在烤网上,烤网放在铺有锡纸的烤盘上

    9/13 把腌制好的鸡腿放在烤网上,烤网放在铺有锡纸的烤盘上

  • 放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟

    10/13 放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟

  • 然后取出在鸡腿前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,

    11/13 然后取出在鸡腿前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,

  • 最后取出鸡腿翻到正面,烤箱转上下火200度,烤3分钟左右

    12/13 最后取出鸡腿翻到正面,烤箱转上下火200度,烤3分钟左右

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    1、鸡腿提前一晚腌制更加入味,腌料随鸡腿多少增减。
    2、蜂蜜不可缺少,不然影响口感。

    作者: 茹絮的美食生活

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐