蒜蓉粉丝娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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蒜蓉粉丝娃娃菜
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蒜蓉粉丝娃娃菜

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喜欢吃娃娃菜,甘甜爽口!蒸菜清淡不油腻!今天分享这道蒜蓉粉丝娃娃菜给大家!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系客家菜
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  • 娃娃菜,粉丝,准备好,娃娃菜洗干净

    1/12 娃娃菜,粉丝,准备好,娃娃菜洗干净

  • 将娃娃菜切成小朵,注意根部不要切散

    2/12 将娃娃菜切成小朵,注意根部不要切散

  • 粉丝剪短用水泡上十分钟

    3/12 粉丝剪短用水泡上十分钟

  • 锅中放清水烧开,将娃娃菜放入焯水

    4/12 锅中放清水烧开,将娃娃菜放入焯水

  • 焯好的娃娃菜,用凉水冲凉

    5/12 焯好的娃娃菜,用凉水冲凉

  • 码盘

    6/12 码盘

  • 炒锅放植物油,将切好的蒜沫放入一半炒蒜蓉

    7/12 炒锅放植物油,将切好的蒜沫放入一半炒蒜蓉

  • 泡软的粉丝,放在吗好盘的娃娃菜上面

    8/12 泡软的粉丝,放在吗好盘的娃娃菜上面

  • 炒好的蒜蓉,还有余下的生蒜,香菜碎,胡萝卜碎,都放在粉丝上面,上锅蒸十五分钟

    9/12 炒好的蒜蓉,还有余下的生蒜,香菜碎,胡萝卜碎,都放在粉丝上面,上锅蒸十五分钟

  • 蒸菜的时候找来一只碗,将蚝油和生抽倒入搅拌均匀

    10/12 蒸菜的时候找来一只碗,将蚝油和生抽倒入搅拌均匀

  • 十五分钟后菜蒸好了,浇上调好的汁

    11/12 十五分钟后菜蒸好了,浇上调好的汁

  • 洒上葱沫,成品开吃吧!

    12/12 洒上葱沫,成品开吃吧!

  • 小贴士

    蒸菜的时间不固定,喜欢软烂的可适当增加时间,喜欢爽脆的可适当减少时间!

    作者: 雨中的蔷薇

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