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橙汁冬瓜条酸甜可口,夏天吃着非常凉爽,操作也很简单。
1/14 准备食材。
2/14 东瓜去皮。
3/14 然后把东瓜切成均匀大小的一字条。
4/14 把橙子连皮带肉都切成小块,这样炸出来的汁比较黄。
5/14 把橙子倒入料理机,放适量清水,打成橙汁。
6/14 打好后,放碗里备用。
7/14 锅中烧开水。
8/14 放入冬瓜条氽烫二到三分钟。
9/14 然后捞起放入冷水。
10/14 捞出控干水份。
11/14 东瓜条放入碗里,加入白糖(白糖适量多加点,这样的话和橙汁的酸度形成一个对比)。
12/14 然后倒入橙汁,让橙汁淹没东瓜条腌制上色。
13/14 吃的时候用勺子取一点桂花糖浇在冬瓜条上即可,这款小点冷藏12个小时以后再吃,风味更加。
14/14 非常好吃,即好吃又养眼。
橙汁最好连皮带肉一起榨汁,这样出来的汁比较黄,如果全用橙汁的话,色彩比较淡一些,腌制的时候多放一点糖,这样的话和橙汁的酸度形成对比,冷藏了以后,味道非常好。