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清炒南瓜丝
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清炒南瓜丝

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嫩南瓜切丝炒菜吃,这是我在武汉学的一道菜,吃起来还真不错。

作者: 有责任才有未来
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 把南瓜.青红椒洗净,蒜瓣姜清洗干净

    1/9 把南瓜.青红椒洗净,蒜瓣姜清洗干净

  • 青红椒切丝.蒜姜切末

    2/9 青红椒切丝.蒜姜切末

  • 把南瓜切成均匀薄片

    3/9 把南瓜切成均匀薄片

  • 改刀切丝

    4/9 改刀切丝

  • 锅内加少许色拉油,小火把姜蒜炒香

    5/9 锅内加少许色拉油,小火把姜蒜炒香

  • 把青红椒丝倒入锅内炒香

    6/9 把青红椒丝倒入锅内炒香

  • 倒入南瓜丝.改大火爆炒一分钟左右

    7/9 倒入南瓜丝.改大火爆炒一分钟左右

  • 加少许的盐.味精和葱花炒均匀出锅

    8/9 加少许的盐.味精和葱花炒均匀出锅

  • 成品菜

    9/9 成品菜

  • 小贴士

    炒南瓜丝时要大火爆炒,个人认为炒到八成熟最好吃了,太热了就没有脆脆的感觉

    作者: 有责任才有未来

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