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此款酸奶,口感细腻、香醇,奶香浓郁。乳酸菌是人体调整胃肠道菌群的最佳奶制品,胃溃疡病人长期饮用可减缓症状。也爱美女士美颜的佳品,老少皆宜。
1/7 所有配料
2/7 先用250克牛奶加热,放入冰糖化开,晾凉,加入乳酸菌
3/7 依次加入牛奶、淡奶油搅拌均匀。
4/7 酸奶机加入40度水少许
5/7 发酵10~12小时,断电后继续发酵晾凉2小时。
6/7 这是发酵好的酸奶奶面平滑。
7/7 装瓶入冰箱
用冰糖制作酸奶口感更香醇,冰糖提前用凉白开洗净,所有用具提前用开水消毒备用。由于加了淡奶油,所以奶香味更浓厚。