全麦红枣司康的做法_菜谱_香哈网
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全麦红枣司康
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全麦红枣司康

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一款不错的小零食,加了红枣超级好吃!酥酥的,很适合女孩子吃,爱甜品的友友们赶紧试一下吧!

作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间1小时28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,将食材称重,红枣去核切碎(鸡蛋0我忘记拍了)

    1/22 准备材料,将食材称重,红枣去核切碎(鸡蛋0我忘记拍了)

  • 将白砂糖、盐和发酵粉倒入面粉中混合搅拌均匀

    2/22 将白砂糖、盐和发酵粉倒入面粉中混合搅拌均匀

  • 黄油提前软化,切粒放入面粉中

    3/22 黄油提前软化,切粒放入面粉中

  • 将面粉用手揉搓成颗粒状态

    4/22 将面粉用手揉搓成颗粒状态

  • 鸡蛋磕入面粉中

    5/22 鸡蛋磕入面粉中

  • 用筷子搅拌成絮状

    6/22 用筷子搅拌成絮状

  • 揉成光滑的面团

    7/22 揉成光滑的面团

  • 盖上保鲜膜常温下醒发1小时左右

    8/22 盖上保鲜膜常温下醒发1小时左右

  • 将醒发好的面团放在案板上擀成皮状

    9/22 将醒发好的面团放在案板上擀成皮状

  • 撒上提前切好的红枣

    10/22 撒上提前切好的红枣

  • 像叠被子一样,左边折一下

    11/22 像叠被子一样,左边折一下

  • 右边折一下

    12/22 右边折一下

  • 上边折一下

    13/22 上边折一下

  • 下边折一下

    14/22 下边折一下

  • 翻过来

    15/22 翻过来

  • 用擀面杖再次擀成皮状,不要太薄,大约1厘米左右

    16/22 用擀面杖再次擀成皮状,不要太薄,大约1厘米左右

  • 像写《米》字一样用刀切开

    17/22 像写《米》字一样用刀切开

  • 放在提前铺好油纸的烤盘中

    18/22 放在提前铺好油纸的烤盘中

  • 烤箱180度提前预热,送人烤箱烤制20分钟左右

    19/22 烤箱180度提前预热,送人烤箱烤制20分钟左右

  • 20分钟左右后烤制微黄取出

    20/22 20分钟左右后烤制微黄取出

  • 成品图,好吃的不得了

    21/22 成品图,好吃的不得了

  • 再来一张,酥的不要不要的!

    22/22 再来一张,酥的不要不要的!

  • 小贴士

    不要烤时间太长,稍微上色就好!

    作者: 拉古拉古拉古

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