绿茄子烧豆角的做法_菜谱_香哈网
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绿茄子烧豆角
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绿茄子烧豆角

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每次吃光盘、家人喜欢吃、简单易做、又好下饭。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料、绿茄子、豆角、蒜

    1/7 材料、绿茄子、豆角、蒜

  • 清洗干净、绿茄子切段、豆角去头尾结切段、蒜去衣拍碎、(绿茄子切段后、用水浸泡、防止变黑)

    2/7 清洗干净、绿茄子切段、豆角去头尾结切段、蒜去衣拍碎、(绿茄子切段后、用水浸泡、防止变黑)

  • 豆角焯水1分钟、滴几滴油让豆角更绿油、捞起沥干

    3/7 豆角焯水1分钟、滴几滴油让豆角更绿油、捞起沥干

  • 热锅放油、放蒜爆香、放绿茄子、炒至软身

    4/7 热锅放油、放蒜爆香、放绿茄子、炒至软身

  • 放豆角、炒片刻

    5/7 放豆角、炒片刻

  • 放盐、鸡精、炒几下即可出锅

    6/7 放盐、鸡精、炒几下即可出锅

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    绿茄子切段后、用水浸泡、防止变黑。

    作者: 叶姑娘

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