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红枣糯米
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红枣糯米

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作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/13 准备食材

  • 鸡蛋磕入糯米粉中

    2/13 鸡蛋磕入糯米粉中

  • 用筷子搅拌成絮状(我是一个鸡蛋正好把面和好,如果和不好可以稍加点水)

    3/13 用筷子搅拌成絮状(我是一个鸡蛋正好把面和好,如果和不好可以稍加点水)

  • 揉成光滑的面团

    4/13 揉成光滑的面团

  • 红枣提前一晚洗净泡好

    5/13 红枣提前一晚洗净泡好

  • 第二天早上起来,用刀切开去核(注意下面不要切断,要链接,切的时候切到核就可以啦,然后用手剥开把核撕出)

    6/13 第二天早上起来,用刀切开去核(注意下面不要切断,要链接,切的时候切到核就可以啦,然后用手剥开把核撕出)

  • 去一小块面团,搓成和红枣长度相同的条状

    7/13 去一小块面团,搓成和红枣长度相同的条状

  • 夹在红枣中间

    8/13 夹在红枣中间

  • 依次做好,放入蒸笼上

    9/13 依次做好,放入蒸笼上

  • 隔水上锅蒸20分钟左右,再关火焖五分钟左右

    10/13 隔水上锅蒸20分钟左右,再关火焖五分钟左右

  • 哒哒哒哒,红枣糯米蒸熟啦

    11/13 哒哒哒哒,红枣糯米蒸熟啦

  • 成品图

    12/13 成品图

  • 再来一张近照,好吃的不要不要的!

    13/13 再来一张近照,好吃的不要不要的!

  • 小贴士

    锅里的水提前五分钟加热,做好直接上锅蒸!

    作者: 拉古拉古拉古

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