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年糕软糯,老幼易吸收
1/8 准备原料年糕
2/8 准备其它辅料
3/8 年糕开水煮九成熟,捞出过凉水
4/8 锅内放油,葱花,鸡蛋炒香
5/8 依次加入年糕,蕃茄酱,老干妈酱,大火炒熟
6/8 加入青菜小炒一下,放少许盐,糖
7/8 火腿片平锅煎两面略焦黄
8/8 火腿片装盘,炒年糕出锅
依个人口味调整老干妈酱多少,大火炒年糕