老干妈酱炒年糕的做法_菜谱_香哈网
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老干妈酱炒年糕
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老干妈酱炒年糕

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年糕软糯,老幼易吸收

作者: Bobo340
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备原料年糕

    1/8 准备原料年糕

  • 准备其它辅料

    2/8 准备其它辅料

  • 年糕开水煮九成熟,捞出过凉水

    3/8 年糕开水煮九成熟,捞出过凉水

  • 锅内放油,葱花,鸡蛋炒香

    4/8 锅内放油,葱花,鸡蛋炒香

  • 依次加入年糕,蕃茄酱,老干妈酱,大火炒熟

    5/8 依次加入年糕,蕃茄酱,老干妈酱,大火炒熟

  • 加入青菜小炒一下,放少许盐,糖

    6/8 加入青菜小炒一下,放少许盐,糖

  • 火腿片平锅煎两面略焦黄

    7/8 火腿片平锅煎两面略焦黄

  • 火腿片装盘,炒年糕出锅

    8/8 火腿片装盘,炒年糕出锅

  • 小贴士

    依个人口味调整老干妈酱多少,大火炒年糕

    作者: Bobo340

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