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老家安徽的,在外地这么久很想吃家里的红薯粉丝,上次老乡回去帮我们带了一些来,味道和外面的就是不一样,很香,很有劲道,地道的家乡味道
1/7 选用白菜心
2/7 红薯粉丝,冷水泡软
3/7 热锅冷油,放生姜和蒜末煸香
4/7 白菜放锅里翻炒,滴一点酱油
5/7 加入水烧开
6/7 加入粉丝,煮开,放入调味料
7/7 出锅啦,忘记放葱花了嘿嘿
粉丝一定要用冷水泡软,不要用热水,冷水泡出来的,有嚼劲