大肠炖豆腐的做法_菜谱_香哈网
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大肠炖豆腐
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大肠炖豆腐

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独家 · 69.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.1万

辣乎乎的,好吃

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,洗净备用

    1/10 准备材料,洗净备用

  • 油热,倒入姜蒜,辣椒爆香

    2/10 油热,倒入姜蒜,辣椒爆香

  • 豆腐切块放入

    3/10 豆腐切块放入

  • 加点料酒,老抽,一点盐

    4/10 加点料酒,老抽,一点盐

  • 加入清水

    5/10 加入清水

  • 多炖一会

    6/10 多炖一会

  • 汤汁浓稠时,倒入大肠翻炒

    7/10 汤汁浓稠时,倒入大肠翻炒

  • 再加红辣椒炒熟断生

    8/10 再加红辣椒炒熟断生

  • 再加一点糖,葱翻炒

    9/10 再加一点糖,葱翻炒

  • 装盘

    10/10 装盘

  • 小贴士

    豆腐多炖一会入味

    作者: 叶清秋

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