保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 280收藏
27.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.3万
估计某些人对杏罐头比较陌生，说句实话，我也没有吃过，但是杏的季节下来了，家里亲戚拿来一箱子杏，吃不了扔了怪可惜的，浪费人家的心意了，可是，看着一箱的杏子，我是怎么吃都吃不下去呀，于是想到了做成罐头，一定可以保存的好久。
40分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/10 杏洗干净称出来准备好
2/10 将黄杏清洗后，用淡盐水浸泡20分钟，
3/10 20分钟过后 将杏清洗干净 准备去核
4/10 将杏放好，用刀把中间分开，如果是特别熟的杏用手即可掰开，如果你选择的杏比较硬，那就得借助刀了，注意手
5/10 很容易的分开，将核拿出来去掉
6/10 锅中加水，加糖，大火烧开，煮至融化
7/10 加入杏果肉
8/10 加盖，转小火，煮7分钟，
9/10 煮好的冰糖黄杏，装在用热水煮过的密封罐中保存即可。
10/10 放入冰箱冷藏，待凉了以后吃，不比买的桃罐头差哦。一样很好吃的
1.至于煮的杏子时间不用特别准确，如果你喜欢吃稍硬一点的，那就减少时间，如果说给自家的宝宝吃，可以煮软一点。
2.糖的量按照自己喜欢的口味添加，我这个比较适合我老公的口味，他不太喜欢吃特别甜的东西
3.最好选择稍硬一点的杏，因为太熟太软的杏很容易就煮烂了。
