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不同卷法，各有各的特色，各有各的精彩。
1小时4分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/16 所有面团的材料揉合，除黄油外。
2/16 面团先揉至有起筋时再加入软化的黄油。
3/16 继续面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段后，进行一次发酵。
4/16 一次发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)
5/16 把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
6/16 取一个中间发酵好的面团，按扁、包入一份豆沙馅。
7/16 把包好豆沙馅的面团收口向下，用擀面杖擀成一个长橄榄形面团。
8/16 用刀在长椭圆形的面团上轻轻的划出如图所示的斜刀纹；一定要轻轻划，划破上面的一层面团能看到豆沙馅即可，不用完全划穿。
9/16 将面团翻过来，底面朝上，沿着长边卷起来。
10/16 再将卷好的面团绕成圆形，首尾连接的地方要捏紧
11/16 包好豆沙馅的面团收口朝下，将面团压扁，用擀面杖擀开成长椭圆形；在面团上划出如图的刀纹；这个花式要切穿上下面团，但头尾不要切断。
12/16 切好的面团，捏住头尾两端，如图所示象扭麻花儿似的扭起来，再将扭好的面团绕成圆形，首尾连接的地方要捏紧。
13/16 将整形好的面团放在面包纸托里，进行二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）。
14/16 在二次发酵好的面包上涂上一层全蛋液、撒上白芝麻。
15/16 放入预热好的烤箱，中层，上下火175度，20分钟，至面包表面金黄即可出炉。
16/16 面包松软，每咬一口都有甜蜜蜜的豆沙。
1、烤箱调至发酵模式，如烤箱没有加湿功能的就要在烤箱底部放一大碗热水，再放入面包进行二次发酵。
2、如果没有面包纸托，可以把整形好的面团直接放在烤盘上发酵，只要整形到位，也能烤出漂亮的面包。
3、豆沙馅可以使用市售的，很多超市都可以买到；但更推荐自制豆沙馅，更美味、放心。
4、豆沙馅也可换成枣泥馅、紫薯馅等其他馅料。
5、将面团绕成圆形的时候，首尾连接的地方一定要捏紧，否则最后发酵的时候容易散开。
6、表面最后撒的白芝麻也可以不撒，白芝麻也可换成果仁、杏仁片等等，只要是自己喜欢的就好。
