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炎炎夏日、没胃口吃饭、一道开胃爽口的小菜、让你胃口大开。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 材料、瘦肉、青椒、榨菜、姜（去皮）
2/8 瘦肉切片、再切丝、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
3/8 清洗干净、榨菜、青椒去籽切丝、姜切丝
4/8 热锅放油、放姜爆香、放肉丝翻炒、炒至肉丝变色
5/8 肉丝盛出、待用
6/8 热锅剩炒肉丝的余油、放青椒、榨菜、炒至青椒断生
7/8 放肉丝、翻炒几下即可、（榨菜本身有咸味、肉丝腌制过、就不需要放盐了）
8/8 成品
榨菜本身有咸味、肉丝腌制过、就不需要放盐了。
