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黄瓜切斜块,腐竹先用冷水泡到了,改切斜刀'
1/6 超市买来腐竹,先用冷水泡好
2/6 黄瓜削绿皮,切斜刀块,泡好的腐竹同样切斜刀块
3/6 柿子切滚块,葱切末
4/6 炒锅倒少许油,油热放葱末,姜粉,花椒粉
5/6 再放入西红柿,柿子中汁后放入黄爪,腐竹
6/6 待计浓时加盐,鸡精翻炒均匀,出锅装盘
这道菜要的就是煮的翠绿,腐竹的鲜,西*