冰爽南瓜羹的做法_菜谱_香哈网
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冰爽南瓜羹
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冰爽南瓜羹

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自从在家快餐店喝过一次南瓜羹,很想念那个味道,于是自己亲手制作,改良了几次,这个味道最好,而且在这炎热的夏天来上一碗,清凉爽口并且清热去火呢,喜欢的朋友也做来尝尝吧

作者: 雨季70
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将南瓜削去外皮,切成片状

    1/6 将南瓜削去外皮,切成片状

  • 切好的南瓜入锅蒸熟,约20分钟左右

    2/6 切好的南瓜入锅蒸熟,约20分钟左右

  • 蒸熟的南瓜稍微放凉,放入料理机打碎

    3/6 蒸熟的南瓜稍微放凉,放入料理机打碎

  • 将打碎的南瓜糊倒入汤锅,加入牛奶,冰糖中小火熬煮,期间用勺子搅拌避免糊锅

    4/6 将打碎的南瓜糊倒入汤锅,加入牛奶,冰糖中小火熬煮,期间用勺子搅拌避免糊锅

  • 开锅后再煮5分钟左右就可以了,放入一汤勺的炼奶。稀稠程度可根据个人喜好调整熬煮时间

    5/6 开锅后再煮5分钟左右就可以了,放入一汤勺的炼奶。稀稠程度可根据个人喜好调整熬煮时间

  • 出锅盛上一碗,奶香味十足,还可以做为小甜点呢

    6/6 出锅盛上一碗,奶香味十足,还可以做为小甜点呢

  • 小贴士

    喜欢热的直接喝就行,还可以晾凉放冰箱冷藏一会儿,冰冰凉凉,甜甜香香,很好喝呦。冰糖的量也可以根据个人口味酌情增减

    作者: 雨季70

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