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炖鱼剩下再热,大都不爱吃,扔掉又可惜,我教你做一款鱼饼吧,简单易学哦。
1/15 昨天炖的鱼剩下一些,时间长不吃又不新鲜了,家人也都不爱吃剩鱼,怎么办?我们来做鱼饼吧。材料只要剩鱼肉带汤、白面和植物油哦。
2/15 把鱼骨全部挑干净,这一点很重要,拿个小勺子,一点一点挑到另一个容器里。鱼肉用筷子绞碎成鱼绒。
3/15 白面两小碗,(看你要做饼的多少来决定,我的鱼汤比较多,我就多做了些。)加入鱼汤中。
4/15 把面和鱼肉汤充分搅拌均匀。因为鱼汤中已经含很多调料,包括盐,所以不用再加其它调味品了。
5/15 面用筷子挑起不掉,黏度就正合适,可以适量加水或者面调整。
6/15 准备半碗薄面。
7/15 用筷子夹入鸡蛋大小的面,用薄面包裹。
8/15 带上一次性手套,把面拍成圆形,放入已经加热后的电饼铛内。
9/15 电饼铛内倒入植物油预热一分钟。
10/15 把鱼饼放入电饼铛内,用手按扁,每一个都这样做。
11/15 一面烙四分钟左右,翻面再烙四分钟时间。
12/15 简单易学有营养的鱼饼做成了。
13/15 很好吃噢!
14/15 再来一张。
15/15 开吃吧~