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披萨是孩子们的大爱,奥尔良鸡肉披萨又是孩子们的首选,这款披萨饼底焦酥,饼芯暄软,奥尔良烤肉料腌制的鸡肉微辣,很入味,加上少量蔬菜点缀,更添营养和色彩,马苏里拉奶酪的加入,令披萨的口感更赞!
1/13 所有披萨饼原料依次按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,玉米油,面粉,发酵粉顺序放入面包机启动揉面功能揉至完全阶段盖上盖进行发酵!
2/13 发酵2.5倍大发酵完成!
3/13 面包机再揉几下排气拿出,揉均盖保鲜膜松弛十五分钟!
4/13 鸡胸肉洗净切片!
5/13 放入奥尔良腌料拌均腌制半小时!
6/13 青椒,玉米粒,西红柿,葱头切丁备好!
7/13 腌好的鸡肉放些葱头炒熟盛出!
8/13 松弛好的面团擀成圆片放入九寸披萨盘,边上整厚一点,中间叉子叉些孔!
9/13 抹上披萨酱,喜欢多吃奶酪的这时候再放些奶酪丝!
10/13 然后放入鸡肉与蔬菜!
11/13 最上面撒满奶酪丝,烤箱提前预热,180度烤25分钟!
12/13 成品图!
13/13 切开后!
面包机揉面时盐与白糖对角放,做披萨个人感觉揉不揉出手套膜没有太大影响,披萨馅料随自己口味添加,时间温度根据自家烤箱调整!