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在炎热的夏天,我总会煲绿豆糖水给孩子解暑。但孩子只喝水,而不爱吃豆渣。为了不造成浪费,所以我会一物两用。把煲好的汤水给孩子当水喝,再将豆渣用来做绿豆冰棍或绿豆冰。
1/9 把绿豆渣、纯牛奶和炼奶备好。
2/9 把模具洗好,沥干水备用。
3/9 把炼奶倒入豆渣中。
4/9 再把牛奶也加进去。
5/9 把碗里的奶和豆渣拌好。
6/9 再将拌好的奶和豆渣倒入模具,不用倒满,要留有余地。
7/9 盖上盖子,把模具往案台上稍撞震一下,把气体震出。放入冰箱冷冻成型。
8/9 把模具放在水笼头下冲一冲,便可轻易取出冰棍。
9/9 成品。
1.取模具时,用水冲冲就可以取出来了。我的是因为临时有事,放在水里泡了一会。所以,下面就溶得太快,影响了卖相。