秘制烤全翅的做法_菜谱_香哈网
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秘制烤全翅
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秘制烤全翅

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烤鸡翅是很多快餐店的招牌食品。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,使男女老幼都非常喜欢吃。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡翅用叉子扎一些小眼,腌制好入味。

    1/9 把鸡翅用叉子扎一些小眼,腌制好入味。

  • 放葱,姜,花椒,生抽,盐和料酒腌制半个小时,然后用手给鸡翅按摩,让鸡翅好入味。

    2/9 放葱,姜,花椒,生抽,盐和料酒腌制半个小时,然后用手给鸡翅按摩,让鸡翅好入味。

  • 然后再放一些花椒碎和少许新奥尔良烤肉料接着按摩。

    3/9 然后再放一些花椒碎和少许新奥尔良烤肉料接着按摩。

  • 准备面粉,糯米粉,面包糠按1:1:3混合拌匀。

    4/9 准备面粉,糯米粉,面包糠按1:1:3混合拌匀。

  • 用腌好鸡翅均匀的蘸上面包糠。

    5/9 用腌好鸡翅均匀的蘸上面包糠。

  • 然后放在空气炸锅里,鸡翅上抹少许油。

    6/9 然后放在空气炸锅里,鸡翅上抹少许油。

  • 空气炸锅180度,预热5分钟,放鸡翅放入,180度烤10分钟。

    7/9 空气炸锅180度,预热5分钟,放鸡翅放入,180度烤10分钟。

  • 10分钟到以后把鸡翅翻面继续烤制10分钟。

    8/9 10分钟到以后把鸡翅翻面继续烤制10分钟。

  • 出锅摆盘,挤上西红柿辣椒就可以开吃了。

    9/9 出锅摆盘,挤上西红柿辣椒就可以开吃了。

  • 小贴士

    1,为了美观别用刀切鸡翅,要用叉子扎眼入味。
    2,要*翅使鸡翅更入味。
    3,要了解自己空气炸锅或者烤箱的火候,不要烤糊了。

    作者: 珍滋味

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