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这个鱼不腥,刺也少,适合宝宝吃…
1/8 准备材料,把鱼处理一下,洗干净,给它“马杀鸡”两边抹上盐待用!
2/8 姜切丝 香菜葱切段备用。
3/8 姜丝放鱼上,再倒点油…
4/8 起锅烧水。
5/8 水开后放鱼进去,大火蒸5分钟!
6/8 鱼蒸好后,拿出来倒掉盘里的水,放香菜葱,不吃辣可以不放小米椒,吃辣的可以放几粒,在鱼身上浇上生抽!
7/8 锅里烧油,油热了后速度泼在鱼身上!
8/8 美味的清蒸鱼就可以上盘了…
时间要把握好,太老了就不嫩了…