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布丁
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布丁

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超简单。盛鱼胶粉的容器应该用稍大一点的,我这个太小了,不建议大家用。隔水加热太烫手了,中途都没办法拍照…哈哈!

作者: Marceline
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鱼胶粉加入30g冷开水泡,让鱼胶粉吸饱水。我用蛋挞模当容器泡的,应该用一个更大的容器装。

    1/3 鱼胶粉加入30g冷开水泡,让鱼胶粉吸饱水。我用蛋挞模当容器泡的,应该用一个更大的容器装。

  • 温开水化奶粉,加入淡奶油,用筷子或者勺子搅拌均匀。

    2/3 温开水化奶粉,加入淡奶油,用筷子或者勺子搅拌均匀。

  • 鱼胶粉的隔热水加热成完全液态,倒入牛奶和淡奶油溶液里,迅速搅拌,布丁液就做好了。倒入小杯子里,放入冰箱冷冻4小时以上。

    3/3 鱼胶粉的隔热水加热成完全液态,倒入牛奶和淡奶油溶液里,迅速搅拌,布丁液就做好了。倒入小杯子里,放入冰箱冷冻4小时以上。

  • 小贴士

    1,如果想要品相更好,就把布丁液过筛2-3遍,滤掉泡泡和未化开的小疙瘩丁。
    2,可以根据自己口味适当加糖粉。

    作者: Marceline

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