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下雨不想下楼买零食就自己做点,都说这个叫心太软,我听着就难受,我就叫它心里美吧。开心点幸福点。红枣甜甜的,糯米粉Q弹Q弹的这么好吃的美味我觉得该取个美丽的名字的是吧!
1/13 红枣用刀切开口掏出枣核
2/13 冲洗干净泡几分钟
3/13 糯米粉用一个大点的容器
4/13 用筷子在中间扒开一个窝状
5/13 再慢慢的倒入刚烧的白开水,边倒水边用筷子搅动。
6/13 搅得差不多了就用手揉,揉至粉团成光滑状就可以了如图。
7/13 把它揪成枣子的三分之一大的小团如图
8/13 塞入刚洗干净的枣子里面如图,依次做完装盘。
9/13 锅烧水放入蒸架烧开后,再放入塞好糯米粉团的枣子,盖住盖子大火蒸十分钟。
10/13 十分钟后关火焖两分钟
11/13 开盖,枣香扑鼻而来。
12/13 端出来上桌
13/13 摆朵花
糯米粉揉的时候水不能给快,要慢慢的加水不粘手就可以了。蒸的时候时间不能长了,长了糯米团就流出来了。喜欢吃很甜的就在开始揉粉的白开水里放点白糖就可以了。