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超级方便快速的一道主食,有面有菜,一道全部搞定,再做一道汤就完美了!对于赶时间的人来说,既有营养又方便,放了很多种蔬菜。有一点辣,放了少量孜然,吃起来更香!
1/12 洋葱切丝,豆腐干切条
2/12 包菜切丝,绿豆芽洗干净控干水
3/12 葱切圈,姜切丝,蒸熟的细面准备好
4/12 锅中放入少量油,将鸡蛋炒熟
5/12 锅中放入少量油爆香葱姜
6/12 放入郫县豆瓣酱翻炒几下
7/12 放入洋葱翻炒
8/12 放入包菜和绿豆芽翻炒几下
9/12 放入豆腐干和炒好的鸡蛋
10/12 最后把面放在菜上,加少量盐和老抽
11/12 用筷子搅拌面条
12/12 出锅
菜的顺序不能变,不吃辣的可以不放郫县豆瓣酱。也可以根据个人喜好添加蔬菜