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1/17 准备好材料
2/17 将淡奶油,牛奶,玉米油,还有鸡蛋一起放入和面桶里。
3/17 再把糖放入和面桶里的一个边。
4/17 盐放入和面桶的另一个边。(对角放)
5/17 放进去高筋面粉
6/17 最后放入酵母粉
7/17 开始揉面,到扩展
8/17 出膜为好
9/17 进行第一次发酵,两倍大,用手戳一个洞,不会缩。
10/17 切割排气,松弛15-20分钟
11/17 滚圆,装入烤盘,撒上干粉。
12/17 开始进行二次发酵。
13/17 发酵两倍大
14/17 烤箱170度,烤20分钟
15/17 表面金黄
16/17 底部同样金黄
17/17 拉丝也很美的,只是刚出炉,烫手,不能掰扯太大。