自制咸鸭蛋的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自制咸鸭蛋
打开APP,查看视频做法>>

自制咸鸭蛋

starstarstarstarstar

9.8万点赞 · 32收藏

独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.3万

去东平湖玩顺便买了些生鸭蛋,天这么热放不住,全腌上了,二十八天可以吃了,个个淌油

作者: 歌云酱4
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 买回的新鲜鸭蛋放水里浸泡加几滴白醋泡半小时

    1/4 买回的新鲜鸭蛋放水里浸泡加几滴白醋泡半小时

  • 用刷子个个刷干净控干水分,然后一个个抹白酒控干备用

    2/4 用刷子个个刷干净控干水分,然后一个个抹白酒控干备用

  • 把水烧开加盐,花椒,八角,凉后放入鸭蛋

    3/4 把水烧开加盐,花椒,八角,凉后放入鸭蛋

  • 28天后可以开吃了

    4/4 28天后可以开吃了

  • 小贴士

    一定选用湖里养吃鱼和虾的鸭子下的蛋,颜色鲜艳。黄非常香,口感佳

    作者: 歌云酱4

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐