保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 348收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万
女儿平时经常在外面买炸鸡排吃，我担心外面做的不卫生，就自己给她做着吃，味道挺好的，女儿全都吃光啦！
40分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/10 需要用的食材。
2/10 鸡胸肉洗净切片，用刀背把鸡胸肉拍松。
3/10 把鸡胸肉放进碗里倒入少许料酒揉搓几下。
4/10 再放入奥尔良炸鸡腌料调拌均匀，腌制两小时。
5/10 鸡胸肉两面均匀的蘸满干淀粉。
6/10 再两面蘸上蛋液。
7/10 两面都蘸满面包糠用手按压几下，使面包糠粘的更牢。
8/10 油待到七八成热的时候下鸡胸肉，两面炸成金黄色即可。
9/10 炸好的鸡排控油。
10/10 把鸡排切成小块入盘，蘸上蕃茄酱，外酥里嫩的太好吃啦！
