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榴莲全身都是宝、榴莲肉性热、但榴莲壳却是败火良物、榴莲壳去掉外面的钉壳外皮后、里面的白色部分是煲汤的宝物、配上鸡来煲汤、不但味道鲜美还具有补血益气、滋润养阴的作用、在炎炎的夏天能起到降火的作用。
24分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 清洗干净、自己养的鸡、不用焯水了、外面买的鸡焯水一下
2/6 配料、榴莲壳、红枣、枸杞、黄芪、姜
3/6 清洗干净、榴莲壳切大块、红枣去核、枸杞、黄芪、姜去皮切片
4/6 把所有材料放入锅内、加入适量清水
5/6 大火烧开、小火慢煲1-2小时、饮用前放盐
6/6 成品
1、榴莲壳买榴莲时叫老板取好、自己不好取。
2、外面买的鸡最好焯水一下、自己养的鸡就不用焯水了。
3、红枣去核没哪么燥热。
