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1、排骨边可以滋养脾胃，合理食用，有保健脾胃功能。2、粉葛有清热下火、生津之效，尤其对于胃火盛者功效显著。3、玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。4、红萝卜除含有大量的维生素A外，还有维生素B,C及蛋白质、脂肪、无机盐、糖类、苹果酸、胡萝卜素等物质。其中胡萝卜素进入身体后能促进血红素的增加，从而提高血液的浓度，故红萝卜又能养血补血，民间把它作为补血的食物使用。此汤乃夏天消暑之佳品，友友们可不妨多饮用。
20分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/5 将排骨边洗干净烧开水煮几分钟，捞起来再用清水冲去杂质备用。
2/5 把红萝卜，玉米洗净，红萝卜切块，玉米切段备用。
3/5 粉葛去皮洗净切片备用。
4/5 汤煲放清水大火烧热后，把排骨边、粉葛、玉米放入煲内烧至汤滚半小时，再把红萝卜放入煲内继续煲至滚开，改中火慢慢熬。再熬1个半小时后汤熟了。
5/5 待汤熬熟后，加油、盐、鸡粉等汤滚起熄火,装汤上碗慢慢品尝吧。
红萝卜一定要后下，早放了会全部熬烂的，影响口感。
