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1/6 将半只鸡剁一小块洗净加少许盐,料酒,耗油,腌制一小时
2/6 把香菇切小坨备我们
3/6 锅烧热放两勺油,油钱热放于姜,蒜,干辣椒爆香
4/6 放于腌制的鸡块,加少许鸡精,醋,生抽
5/6 加于香菇翻炒变色加一碗水闷十分钟
6/6 收汁盛出装盘