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花生营养丰富，深受大家喜爱，这种做法简单易学，清凉爽口，适合夏天食用。
25分钟
家常味
初级
其他
炝炒
其他
1/5 花生米洗净，放入锅中加入适量的水，加入少许花椒粒，大料，香叶，葱姜片大火烧开
2/5 小火煮10分钟左右，加入适量盐调味，煮熟后关火闷几分钟入味
3/5 将花生中的葱姜片，花椒粒等调料挑出以免影响口感，花生控水捞出。
4/5 黄瓜，胡萝卜切小丁，蒜切末
5/5 切好的黄瓜，胡萝卜，蒜末放入花生米中，加入少许盐，辣椒油，芝麻油调味即可
花生米煮熟后浸泡一会入味，花生是咸的，拌时适当放盐，以免过咸。加入黄瓜口感特别清爽。
