经典意大利肉酱面的做法_菜谱_香哈网
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经典意大利肉酱面
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经典意大利肉酱面

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自己的生活更要丰富多彩,为自己下厨做一款爱吃的美食是最好的享受!一起来做吧~

作者: 中町悦誉BLad
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜,洋葱,切丁备用

    1/14 胡萝卜,洋葱,切丁备用

  • 午餐肉(或者香肠)切丁,牛肉(或者五花肉)切碎

    2/14 午餐肉(或者香肠)切丁,牛肉(或者五花肉)切碎

  • 番茄切碎,尽量选择熟透的番茄

    3/14 番茄切碎,尽量选择熟透的番茄

  • 锅烧开,倒入适量橄榄油,烧热

    4/14 锅烧开,倒入适量橄榄油,烧热

  • 倒入肉末翻炒

    5/14 倒入肉末翻炒

  • 加入适量味极鲜(少量即可)继续翻炒

    6/14 加入适量味极鲜(少量即可)继续翻炒

  • 加入胡萝卜丁,洋葱丁炒

    7/14 加入胡萝卜丁,洋葱丁炒

  • 加入午餐肉

    8/14 加入午餐肉

  • 加入番茄

    9/14 加入番茄

  • 加入适量意大利面酱(超市有卖,普通的就可以,也可以用番茄酱代替,个人认为意大利面酱更好吃)

    10/14 加入适量意大利面酱(超市有卖,普通的就可以,也可以用番茄酱代替,个人认为意大利面酱更好吃)

  • 11/14 加入适量糖,胡椒粉,搅拌翻炒,酱汁就会变成上面这个样子

  • 烧开水,放入意大利面,加少许盐,大约十五分钟后即可出锅

    12/14 烧开水,放入意大利面,加少许盐,大约十五分钟后即可出锅

  • 把酱汁和面混合在一起,就是这个样子~

    13/14 把酱汁和面混合在一起,就是这个样子~

  • 14/14 当当当当~好吃的意大利面出锅了!加一点绿色的蔬菜,撒一点黑胡椒粉,味道更佳!

  • 小贴士

    菜品切的碎一点可以让酱汁浓稠,味道更香,特别是番茄。煸炒的时候一直保持小火(大火菜品容易糊锅,汤汁容易干)酱汁尽量不要加水,白砂糖根据个人口味适量添加。使用橄榄油味道更香不会觉得油腻,下面条的时候分散开下,防止面条粘在一起,意大利面不容易熟,第一次做的亲十分钟后可以选择尝试一下是否熟透再捞出。(酱汁内加入彩椒味道更好,颜色更漂亮!我家里没有了,就没加~)

    作者: 中町悦誉BLad

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