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1/7 开水和面
2/7 炒菜至五分熟加入肉炖2分钟,
3/7 和好的面擀开切细丝
4/7 面条放在锅中菜上面
5/7 盖上锅盖焖3~5分钟
6/7 出锅,菜面拌匀
7/7 蒜醋汁
炒菜时适量加些肉汤,没汤加适量水,在做好焖面浇在上面,也可用酱油醋蒜汁替代