保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 9收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
从小吃这道菜长大的、满满的童年味道、外面买的材料做不出来这味道、这次回娘家拿了这菜、果断吃了几天、百吃不厌。
28分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/7 材料、苦麦菜、豆角、姜
2/7 清洗干净、豆角去头尾、切段、姜去皮切片、（豆角自家种的没打过农药、外面买的需要用盐水浸泡20分钟）
3/7 苦麦菜清洗干净、摘段
4/7 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
5/7 放苦麦菜、豆角、滴几滴油、防止菜变黄、大火煮20分钟
6/7 放盐、即可出锅
7/7 成品
1、买的豆角都打过农药、要用盐水浸泡20分钟、能有效去除农药。
2、苦麦菜豆角可捞起、热锅放油、爆香蒜、放苦麦菜豆角翻炒、也是一道美味的蔬菜。
