陕西浆水鱼鱼 搅团

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  1/14 把菜切碎

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  2/14 下锅炒熟

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  3/14 往炒锅里放入我们这里的浆水，煮开，放入盐麻辣粉，十三香，搅匀，装放凉

• 4/14 多剥些大蒜，弄碎

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  5/14 把辣子放到碗里，用油泼熟

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  6/14 往盆里放入面粉，再放水，搅成这样

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  7/14 用个大锅水烧开，把和好的面浆，边往锅里倒边搅，多煮多搅，下面火要大，

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  8/14 然后往里面放入玉米淀粉或淀粉，不停搅

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  9/14 煮到没疙瘩了，我们往一个盆里放入凉水，最好是冰冻过的水，拿出一个带孔的器具

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  10/14 左手拿着器具绕着水盆的边缘摇，右手拿着勺子往里面添置，

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  11/14 这是成品图

• 12/14 还有这个搅团

• 13/14 放入浆水，大蒜，炒好的菜，辣子，这是搅团

• 14/14 这是鱼鱼

小贴士

要细心注意火候

作者: 安于现状845

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