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中式面点几乎是家家户户都会吃的，而馒头更是司空见惯，有时候白切馒头吃的多了换换口味也不错。 用果蔬汁揉出有颜色的面团，捏出卡通造型的馒头，会给普通的馒头加分很多呢，大人小孩都会爱不释手！ 下面给大家介绍卡通小黄人馒头的做法，这个是基础的，没有内馅儿，喜欢有馅儿料的可以根据个人口味包入豆沙或者奶黄或果酱！
1小时36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/24 成品图。萌萌哒的小黄人馒头，光看看就美了！
2/24 取适量南瓜去皮挖去内部筋和籽，切块洗净，冷水上锅隔水蒸熟。
3/24 蒸熟的南瓜块用筷子能轻松扎透即可，趁热倒入大盆中用勺背压成泥。
4/24 放置晾凉至手温，在南瓜泥上倒入面粉，酵母和少许白糖。（南瓜本身有甜味，白糖的量酌情增减）
5/24 用筷子或勺子搅成絮状后用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
6/24 下面来揉白面团，大盆中倒入面粉，加入白糖，酵母。
7/24 边倒温水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
8/24 另取一盆倒入少许面粉，加入少许可可粉，白糖和酵母。
9/24 边倒温水边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑面团，盖潮布或保鲜膜放置一旁进行发酵。
10/24 发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
11/24 发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
12/24 发酵至原来的两倍大，手指探入不回缩即可。
13/24 发酵好的面团揉几分钟排气，滚圆，面团就完成了，准备捏造型。
14/24 黄色面团取一大块搓圆做身体，可可面团搓一根长条做眼镜框，小一点弯曲做嘴巴，白色和可可面团分别搓两小球，白色小球大于可可小球。
15/24 可可长条围着黄色面团上面三分之一处一圈，捏紧。
16/24 弯曲的小可可条粘上，做嘴巴。
17/24 最后四个小球，可可小球按在白色小球上，沾点水贴在环绕的可可条上，眼镜就做好了。
18/24 搓一根长点的可可细条掐断成小截，三条，纵向贴在头顶当头发，小黄人就做好了。（头发可不做）
19/24 全部完成。
20/24 蒸格上抹点油防粘，有间隔的放入馒头生胚。
21/24 冷水上锅大火蒸至冒大量烟气的时候加盖，继续大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可开盖取出。
22/24 稍晾凉至不烫手即可食用。
23/24 直接吃或者就菜吃都很好吃！
24/24 成品图。
一家三口吃的话南瓜大约用150g就够了，大概切一圈的样子。
揉南瓜面团不要再加水，本身水分很足了。另外南瓜泥本身有甜味，所以黄色面团视个人口味加白糖。
其他面团每个都多少加点白糖甜甜的才好吃。
可可面团里的可可粉不要放太多，会苦涩，少许加入有颜色就行！
白面和可可面团用的少，所以揉面的时候不要揉太多，面粉30-40g的样子就够了，酵母的话0.5-1g，白糖随意。
揉面团的时候慢慢加入温水，边搅拌边倒至絮状后停止，再用手揉，觉得干了再用手沾水接着揉，这样就能保证面团不会加水过多。
面团的大小做出来直接影响成品的大小，所以具体捏造型时的面团根据个人喜好做。
蒸的时候要冷水上锅，蒸好后焖几分钟再揭盖，中途不要开盖，所以一开始水量要加足！
